La nostra famiglia ha da sempre avuto un mestolo in mano!
Siamo cresciuti così, trascorrendo tanto tempo in cucina fin da quando Paolo e Lucilla erano piccoli e pestiferi e alla domenica insieme al papà “Pino” formavano le polpettine con la ricetta di “Nonno Antonio” come se fosse il gioco più bello del mondo!
È sempre stato così a casa: si cucinavano le ricette di famiglia, un po’ lombarda, un po’ calabrese e si sperimentava per amici, amici degli amici e vicini di casa non solo la cucina delle origini ma anche tante altre ricette regionali con il gusto di aggregare persone, colori e sapori di ogni provenienza.
Forse, quello trascorso attorno ai fornelli, è stato il nostro tempo più bello, ed è da qui che nasce GastronoMi un luogo dove poter condividere tutto questo con voi, a due passi dal Citylife!
C’è una persona dietro a ogni piatto
A casa nostra l’amore per la cucina è sempre stata una tradizione autentica. Le polpette di carne al sugo e i Mundeghili vengono tramandati da 4 generazioni a partire dalla Bisnonna di Paolo e Lucilla, “Maria”, che insieme alla ricetta ha lasciato anche qualche piccolo segreto!
Polpette di melanzane e le lasagne al pesto o al ragù, invece, sono le specialità di mamma e papà: le fanno a 4 mani portando un soffio di Salento e di Emilia a Milano e non litigano, incredibile! E ancora, la Paella di mare imparata da Paolo in uno dei suoi viaggi in Spagna per l’esattezza in Catalogna o le ricette Sarde della Chef.
Sono solo alcune delle pietanze che da GastronoMi ci divertiamo a cucinare ogni giorno!
CHIAMATECI PER NOME!
GastronoMi è una gastronomia & rosticceria moderna a conduzione familiare che segue le nuove tendenze ma non dimentica mai le origini e le tradizioni proponendo ricette tramandate da oltre un secolo! #yourunusualgastronomia
Paolo
Dicono che sono il creativo sognatore e che, quando spadello innamoro, ma posso diventare molto cocciuto pur di avere la perfezione in cucina.
Papà Pino
Ex tropp!-manager di aziende multinazionali, ora supervisore del locale. Ma non dimentico di arrotolare polpette e panzerotti colorati dalla mattina alla sera!
Mamma Cri
Dottoressa infettivologa e cuoca impeccabile o viceversa? Sono un po’ la mamma del quartiere, e non solo per le mie lasagne ma anche per la torta al cioccolato senza burro né farina!
Barbara
Cosa ci fa una Chef con un passato in un ristorante stellato da GastronoMi? Porta oltre 15 anni di esperienza, si fa chiamare Babi e crede nell’innovazione oltre che nel rispetto della tradizione. Ora anche lei è mamma e preferisce un ritmo di vita più adeguato alla Famiglia.
Lucilla
Scalmanata ma dolce, come il salame al cioccolato e la cheese-cake, ricetta che ho rivisitato ispirandomi alla mia precedente esperienza in un noto ristorante australiano a Sydney!
I NOSTRI prodotti, UNA SCELTA BUONA E GIUSTA
I prodotti che utilizziamo per cucinare e che proponiamo nel Food-Store sono il risultato di una selezione accurata, in continuo divenire, fatta da Paolo col contributo di tutta la famiglia GastronoMi. Ricerchiamo solo la migliore materia prima, prodotti genuini ed artigianali dei migliori produttori italiani ed esteri, spesso poco conosciuti al grande pubblico, ma con una missione comune: il rispetto e l’amore per la Natura. Ognuno di loro ha una storia importante legata alla propria produzione.
Non scegliamo i nostri prodotti solo sul catalogo ma ci teniamo ad andare a conoscere i produttori di persona, assaggiare, provare e conoscere le storie di piccole e grandi imprese locali. E come sempre non vediamo l’ora di poterle condividere con voi.
Sosteniamo principalmente aziende giovani e piccole realtà e, fin dove possibile, a km 0. Ma se i prodotti sono buoni anche a km 10.000.
Potete perdervi tra i tanti sapori scelti per voi: biscotti, caffè, cioccolato, confetture, marmellate, olio e.v.o. pasta fresca e pasta secca, paté, pomodori, il tartufo e i suoi prodotti, sott’olio, the biologici da tutto il mondo, zafferano in pistilli, tutte le vostre conserve preferite e anche quelle meno conosciute come i peperoni cruschi, tipici della Lucania. Prodotti provenienti da aziende biologiche o biodinamiche ma soprattutto sane e belle, perché prima di tutto devono piacere a noi!
Preparatevi a fare scoperte di altissima qualità e, se avete qualche minuto, fatevi raccontare la storia di quello che mangiate!
→ Riserva San Massimo
→ Benedetto cavalieri
→ Reverse
→ La selva bio dal 1980
→ Danieli
→ Le api di papà
→ Savini tartufi
→ Sciàvuru D’aliva di Gianfranco Tuoro
→ L’aromoteca
→ Acetaia midolini
→ Pujado solano
E tanti tanti altri venite a scoprirli in negozio!
DICONO DI NOI
Premiati a “Golosaria 2023”
tra le migliori gastronomie d’Italia
Consigliati da “Il Golosario 2024”
“Votati da voi!” (i clienti) come migliore “Gastronomia” e “Gastronomia e prodotti tipici”di Milano su Tripadvisor”
C’è più gusto a non sprecare.
La nostra attenzione verso la sostenibilità in gastronomia parte dal buon senso e recupera gli insegnamenti delle nonne incontrando le nuove tecnologie.
L’attenzione allo spreco è riposta in ogni gesto, in ogni momento della giornata e in ogni fase del lavoro: dalle bucce di frutta e verdure, agli scarti di carni e pesci che proviamo sempre a recuperare tentando di dar loro nuova vita per diventare ancora fantastici ingredienti, concentrati di sapori colori e profumi, e non più rifiuti!
L’olio della nostra friggitrice e tutti gli oli della cucina vengono riconvertiti in biodiesel grazie alla collaborazione con la società “FasiAmbiente”.
I nostri contenitori per il cibo sono a base di cellulosa compostabile green.
LA SPESA SBALLATA
Ci piace di più RIEMPIRE che BUTTARE gli imballaggi, contrastiamo insieme il modello usa-e-getta producendo meno rifiuti. Aiutaci a ridurre lo spreco portando i tuoi contenitori per il cibo puliti e igienizzati. È un gesto semplice che ci aiuta ad avere più attenzione per la sostenibilità. Si può fare! Lo dice la Legge 141/2019 all’art. 7: “Ai clienti è consentito utilizzare contenitori propri purché riutilizzabili, puliti e idonei per uso alimentare”. Si chiama spesa sballata, un’iniziativa partita dai laghi lombardi a cui abbiamo aderito fin da subito. Porta la tua “schiscetta” e combatti insieme a noi di GastronoMI i rifiuti!
SERVIZI
CONSUMAZIONE SUL POSTO O DA ASPORTO (TAKE AWAY OR EAT IN!)
Gastronomia: piatti freddi, da scaldare comodamente una volta giunti a casa
Rosticceria: i vostri piatti preferiti, possono essere consumati anche sul posto
Colazione: con le nostre torte genuine e sempre fresche ma anche calde!
Pranzo: per la tua pausa in relax avrai solo l’imbarazzo della scelta merenda dai biscotti fragranti ai succhi bio senza zuccheri aggiunti anche per i vostri bambini
aperitivi: stressato per la giornata di lavoro passa da noi per un calice in tranquillita’
Aperi-cena: da solo o in compagnia.
Cena veloce: quando vuoi solo rilassarti ci pensiamo noi
Eventi & compleanni: ricamiamo insieme a te il tuo evento privato su misura
ALTRI SERVIZI
catering (ritira in negozio e prenditi i complimenti!)
lunch break & eventi aziendali (per piccole e grandi aziende che cercano la qualità)
eventi privati (feste, cene private, rinfreschi dicci solo quando e dove?!)
carte regalo prepagate (regali originali per amici o le persone a cui vuoi bene 😊)
cesti regalo (confezioniamo tutto l’anno cesti su misura golosissimi e colorati!)
Menù di dicembre
I MUNDEGHILI
(CAD) € 2,00DELLA BISNONNA MARIA
ARANCINO
(CAD) € 4,50ZAFFERANO RAGU' MOZZARELLA E PISELLI
ARANCINO
(CAD) € 4,50ZAFFERANO 'NDUJA E STRACCIATELLA
FLAN DI GRANA PADANO
(CAD) € 4,00SENZA GLUTINE
FLAN DI CAROTE
(CAD) € 4,00SENZA GLUTINE
FLAN DI ZUCCA E CANNELLA
(CAD) € 4,00SENZA GLUTINE
FLAN RADICCHIO
(CAD) € 4,00SENZA GLUTINE
CAROTE
(HG) € 2,50SFUMATE AL BRANDY
VEGANO-SENZA GLUTINE-NO LATTICINI
PATATINE ARROSTO
(HG) € 2,50AL ROSMARINO
VEGANO-SENZA GLUTINE-NO LATTICINI
ZUCCA E SALVIA AL FORNO
(HG) € 2,50VEGANO-SENZA GLUTINE-NO LATTICINI
CAVOLFIORE
(HG) € 2,50COTTO A BASSA TEMPERATURA
UVA E NOCE MOSCATA
SENZA GLUTINE-NO LATTICINI
ZUCCA AL FORNO
(HG) € 2,50VEGANO-SENZA GLUTINE-NO LATTICINI
INSALATA DI GAMBERI
(HG) € 5,00MAIONESE ERBA CIPOLLINA ZEST DI LIMONE
"GASTRONOMI"
SENZA GLUTINE-NO LATTICINI
TORTILLA
(CAD) € 6,00PATATE CIPOLLE E UOVA
SENZA GLUTINE-NO LATTICINI
PISELLI
(HG) € 2,50SCALOGNO E PEPE DELLE ANDALIMANE
VEGANO-SENZA GLUTINE-NO LATTICINI
FREGOLA IN 3 TOSTATURE
(CAD) € 9,00GRATINATA PECORINO CIPOLLA E PREZZEMOLO
ROSETTE
(CAD) € 4,50PROSCIUTTO COTTO BESCIAMEL E CACIOCAVALLO
TORTE SALATE
(CAD) € 6,00- RADICCHIO SCAMORZAAFFUMICATA
- PORRI PROSCIUTTO CRUDO CACIOCAVALLO
LASAGNA VERDE AL RAGU'
(CAD) € 9,00BESCIAMELLA E GRANA
RISO PALAU AFGHANO
(CAD) € 9,00FRUTTA SECCA CAROTE UVETTE E SPEZIE
VEGANO-SENZA GLUTINE-NO LATTICINI
RISOTTO AL FORNO
(CAD) € 9,00ALLO ZAFFERANO CON RIDUZIONE DI GREMOLADA
SENZA GLUTINE
POLPETTE DI MANZO AL SUGO
(HG) € 5,00POLLO
(HG) € 6,00COTTO A BASSA TEMPERATURA
PIASTRATO E AFFUMICATO AL LEGNO DI QUERCIA
SENZA GLUTINE-NO LATTICINI
POLPETTONE IN CROSTA
(HG) € 6,00E LA SUA SALSA
BURGER VEGANO
(CAD) € 8,00DI LEGUMI E VERDURE ( E SALSA VEGANA)
VEGANO-SENZA GLUTINE-NO LATTICINI
TARTARE DI MANZO
(CAD) € 13,00SENZA GLUTINE-NO LATTICINI
PRODOTTO CONGELATO ALL'ORIGINE
TARTARE DI SALMONE O TONNO
(CAD) € 12,00SECONDO DISPONIBILITA'
SENZA GLUTINE-NO LATTICINI
PRODOTTO CONGELATO ALL'ORIGINE
TARTARE DI RICCIOLA
(CAD) € 13,00SECONDO DISPONIBILITA'
SENZA GLUTINE-NO LATTICINI
PRODOTTO CONGELATO ALL'ORIGINE
TARTARE DI GAMBERO ROSSO
(CAD) € 14,00SECONDO DISPONIBILITA'
SENZA GLUTINE-NO LATTICINI
PRODOTTO CONGELATO ALL'ORIGINE
ROLL DI OMBRINA
(CAD) € 12,00AI SAPORI MEDITERRANEI
NO LATTICINI
INTRECCIO DI SALMONE E L'ORTO
(CAD) € 12,00NO LATTICINI
PANE
(HG) € 2,00VEGANO-NO LATTICINI
FOCACCIA
(HG) € 3,00VEGANO-NO LATTICINI
PIZZA IN TEGLIA
(HG) € 4,00
DATTERI
(CAD) € 1,00NOCI CIOCCOLATO BIANCO E CIOCCOLATO FONDENTE
SENZA GLUTINE
GASTRONOMISU'
(CAD) € 5,00TIRAMISU' IN CROSTA DI CIOCCOLATO FONDENTE
TIRAMISU' CLASSICO
(CAD) € 4,50BACI DI DAMA
(CAD) € 1,50BISCOTTI DI FARINA DI MANDORLE
(CAD) € 1,00LISCI O AL CIOCCOLATO FONDENTE
PANNE COTTE
(CAD) € 3,00CLASSICA O AL PISTACCHIO
CON GANACHE DI CIOCCOLATO FONDENTE
SENZA GLUTINE
SALAME DEL RE
(CAD) € 4,00SLAME AL CIOCCOLATO FONDENTE
CROSTATE
(CAD) € 4,00CON MARMELLATA O CONFETTURA
(INTERE SU ORDINAZIONE € 32,00)
TARTE TATIN
(CAD) € 4,00TORTA DI MELE CAPOVOLTA
(INTERA SU ORDINAZIONE € 32,00)
TORTA DI MELE
(CAD) € 4,00CON ESSENZA DI ROSE DAMASCENE
(INTERA SU ORDINAZIONE € 32,00)
TORTA DI NOCCIOLE
(CAD) € 4,00NO BURRO NO FARINA
(INTERA SU ORDINAZIONE € 32,00)
SENZA GLUTINE-NO LATTICINI
TORTA AL CIOCCOLATO
(CAD) € 4,00NO BURRO NO FARINA
(INTERA SU ORDINAZIONE € 32,00)
SENZA GLUTINE
MUFFIN
(CAD) € 3,00LISCI O AL CIOCCOLATO
YOGURT CAKE
(CAD) € 5,00YOGURT "PANIZZI"
"BRUTTI MA BUONI"
(CAD) € 1,00SENZA GLUTINE-NO LATTICINI
SFIZIOSITA’ CON MENU’ DEDICATO AI TAVOLI
DALLE ORE 18 ALLE ORE 20:30
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70mt ➔ MM5 Lilla “Portello”
70mt ➔P. le Lotto Bus 48-49-90-91-98
150 mt ➔ Parco “City Life” (ingresso P. le Arduino)
150 mt ➔ Allianz Cloud Arena di Piazza Stuparich
E se abiti in zona CAP 20148 a 5 minuti da casa!
3,7 km dal Centro di Milano (piazza Duomo)
QUANDO
GIORNI DI APERTURA ➔ Aperto tutti i giorni (Lun-Dom)
ORARI➔ 8:30-20:30
CONTATTI
Cell➔ +39 375 717 1606
Facebook➔ gastronomicitylife
Instagram➔ gastronomi_citylife
Email➔ gastronomicitylife@gmail.com
ACCESSIBILITÀ E PAGAMENTI
Dehor Accessibile ai disabili
Accettiamo: tutte le carte di credito, Amex, Satispay, Apple pay
Accettiamo i Buoni Pasto elettronici (Ticket Restaurant: Pellegrini, GM Lunch, Edenred, Sodexo, Day Up, Coverflex)
Purple Corn Tostada
$36Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.
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